brovada juhe
Sestavine za 4 osebe:
300 gr brovada, 1l.e 1/2 vode, nekaj kosti svinjina, 3 pesti fiola, 3 lovorjev list, 1 strok česna, sol.
postopek:
Blanch so svinjske kosti in jim omogočiti odteče. Dal vodo v lonec skupaj z vsemi sestavinami. Kuhamo na srednje močnem ognju (ne sme vreti), dokler se brovada nekuhane.