Zutaten für 4 Personen:

 200 g mittelgroße Kartoffeln, 200 g Milchkäse, Salz q.s.

Verfahren:

 Die Kartoffeln schälen und kochen sie in einem Topf. Hacken Sie den Käse, steckte es in einer Pfanne bei schwacher Hitze kochen. Als dieser aufgelöst wird, zerdrücken die Kartoffeln und fügen sie dem Käse. Lassen Sie für ein paar Minuten bei mittlerer Hitze kochen, so dass in dem Teil in Kontakt mit der Pfanne, um eine feste Schicht von bräunlicher Farbe zu bilden. Frico umrühren und warten Sie, bis Sie die gleiche Schicht auf der anderen Seite bilden. Um ein besseres Ergebnis wird vorgeschlagen, ein Eisen oder Antihaft -Pfanne zu verwenden, so dass die Platte klebt nicht. Sofort servieren die noch heißen Platte.